不要迷信“糖尿病食物”。没有任何证据表明这些食物对健康饮食有额外的好处，这些食物和普通食物一样含脂肪和热量，并会影响血糖水平。现在很多糖尿病患者热衷购买一些含木糖醇的食品或者一些“无糖”的食品，但是这样的食物同样不能多吃。

木糖醇

木糖醇是一种天然植物甜味剂，不容易被微生物发酵产生酸性物质，有助于减少龋齿菌和齿垢的产生，对预防龋齿有一定的功效。其次，木糖醇甜度是蔗糖的1.2倍，热量只有蔗糖的60%，而且木糖醇的代谢初期不需要胰岛素，可直接透过细胞膜为组织提供营养。有的朋友血糖高，吃了含木糖醇的食物，血糖不会升得那么快、那么高。但是，木糖醇如果食用过量，会导致人体血液里的甘油三酯水平升高。如果甘油三酯高，就有可能增加血管特别是重要血管发生冠状动脉粥样硬化的风险，最终导致心脏出问题。而糖尿病患者的并发症，十之八九是在心脑血管疾病方面。

无糖食品

很多人出于减肥或控制血糖的心理，偏好选择“无糖食品”，认为这样的食品吃了不容易长胖，还能稳定血糖，更适合自己。这种想法也许是好的，但是却落入了一个误区：就是对“糖”这个字的理解。

无糖食物吃起来不甜，因为在生产中没有额外添加糖，但很多食品本身依然含有大量淀粉，会在体内转化为葡萄糖，并导致血糖剧烈波动或体重升高。还有很多食品，它是无糖了，但是脂肪含量很高，经常食用同样会引起肥胖、心脏病、高血压等问题。

不能因为某些食品是“无糖食品”，就不加节制地食用，购买食品时不要只看是不是“无糖”或者口感甜不甜，应该看看它们的食物成分表。

专家简介

薛敬东，陕西省中医医院肝病科，中国民主同盟会盟员，师从名老张瑞霞主任医师。陕西省中医医院、中医药研究院伦理委员会副主任委员，陕西中医药大学硕士生导师，陕西省第二批名中医，第五、六批省级师承指导老师。陕西省卫生厅白求恩奖，国家卫计委先进工作者获得者。中华中医药学会肝病分会常委，名医学术思想分会委员，中国民族医药学会肝病分会副会长，世界中医药学会联合肝病委员会、伦理审查委员会理事、伦理审查体系认证审核员。擅长中医治疗肝病、血液病，开展外治法治疗肝腹水、肝癌，缓解患者症状改善生存质量，以中医理论辨证施膳治疗肝腹水，提高治疗效果，体现了中医药特色与优势。根据近年病毒性肝炎发病下降脂肪肝发病升高的趋势，开展中医治疗脂肪肝的临床研究，引进推广“中医无饥饿禁食疗法”治疗脂肪肝，参与中医禁食疗法专家共识的编写。

出诊时间：周二上午，周四上午

出诊地点：陕西省中医医院

来源：陕西省中医医院

编辑：席淳